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 | [USA] Pancakes
Questa è la ricetta delle tipiche frittelle americane. Vanno servite impilate l'una sull'altra e annegate nello sciroppo d'acero.
Sono buone anche con marmellata o Nutella, ma con lo sciroppo d'acero sono davvero eccezionali!
Se avete il misurino della quantità "cup" vi consiglio di seguire la ricetta in lingua originale, più accurata nelle quantità.
NB: la quantità "cup" equivale circa ad un bicchiere (grande come quelli che danno con la Nutella)...
 
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 | [USA] Cheese Cake
Il cheesecake è un tipico dolce americano, veramente molto gustoso e nutriente. Questa squisitezza è famosa in tutto il mondo e ultimamente sta ottenendo un grande successo anche qui in Italia....
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 | Gli avvoltini di Cecilia
Pochi giorni fa abbiamo festeggiato il battesimo del mio secondo nipotino e insieme alle mie sorelle con mammà ci siamo prodigate in cucina per preparare un bel buffet. Mia collaboratrice preziosissima, stupenda e pasticciona è stata Cecilia, la mia nipota e a lei devo le varianti di questa ricetta semplice semplice ma molto gustosa (ancora una volta mutuata da Alma, mentore culinario)....
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 | [Natale] Alberello Natalizio
Torta di grande effetto decorativo....
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 | Biscotti da inzuppare
Biscotti adatti alla prima colazione, perfetti da inzuppare....
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 | Pan di Spagna con doppia crema
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 | Gobbi rustici
Un'altra ricetta di mia invenzione...
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 | Pasta reale
A casa mia è da sempre la pasta delle feste, un sublime sostituto degli agnolini in brodo, il classico piatto che ha portato spesso mia mamma sugli altari osannata dai suoi ospiti....
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 | [CINA] Jiaozi - Ravioli Cinesi
I Jiaozi sono un piatto della cucina tradizionale cinese, che trovate in praticamente tutti i ristoranti cinesi come antipasto. Solitamente vengono serviti Jiaozi al vapore o alla griglia/piastra.
In cina i Jiaozi sono molto diffusi, tanto che ogni zona ha una ricetta tipica di Jiaozi, che solitamente varia nella composizione del ripieno. Esistono ristoranti che sono specializzati nel cucinare Jiaozi e che servono soltanto quelli, offrendo una vastissima varietà.
Il ripieno dei Jiaozi può ...
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 | Tagliata croccante in salsa di pomodorini
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